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柿子紅

甘孜日報    2023年09月21日

◎張幫俊

“霞散初肥柿,霜輕未醉楓?!鄙钋飼r節(jié),唯有柿子,在樹葉都掉光后果實仍然眷念著枝頭,等著霜雪的到來。難怪蘇東坡有詩云:“柿葉滿庭紅顆秋,薰爐沉水度春篝。松風夢與故人遇,自駕飛鴻跨九州”。

隔壁家的柿子樹成熟了,掛滿了枝頭。有人在采摘柿子。望著他們喜悅的表情。想起,小時候,父親帶我去摘柿子的情景。從嫩黃色的細芽長成成熟果實,從春天盼到秋天,終于盼到了收獲的時候。

我和小伙伴提著籃子,歡呼雀躍跟在父親后面去屋后采摘柿子。父親爬上樹,小心翼翼的將它們從枝頭“請”下,喜悅之情也隨著柿子盛滿籃筐。我和小孩子們則在樹下歡鬧著,有些熟透了的柿子,禁受不住震動,掉落下來,摔成了爛泥。

柿子雖然是紅透了,可還是有些澀口,不好吃。需要“暖柿子”。奶奶常把柿子和蘋果放在一起,放上幾天。等紅柿子暖好了,就可以品嘗了,嘗在嘴里,柿肉軟軟的,味道甘甜無比,且水份多,常常弄得手上沾滿了柿水。

每年柿子收獲了,奶奶都會用衣服包著一些柿子,送給鄰居,讓大家一起品嘗這美味。柿子吃不完,奶奶就把它做成柿餅,變成了另外一種美味可口的零食。至今,我還對柿餅有種特殊的情感。這甜甜的味道嘗在嘴里,就想起了奶奶柿子般的笑容。

小時候,最喜歡在秋天的山野里玩耍。沐浴在秋日的陽光下,好不自在。玩累了,就和小伙伴找山果吃。大自然是個天然的寶藏。那邊,紅彤彤的野柿子在樹頭上向我們招手。本事大的孩子迅速爬上去采摘下來。拿在手里,野柿子散發(fā)著陣陣野香。嘗一口,又酸又甜,就可能就是柿子最真實的原味吧!

柿子紅了,褪去青澀,綻放成熟。一年又一年,它依舊在詮釋著生命的輪回。而我那猶如紅柿般笑容的奶奶卻永遠的存在我的記憶深處了。


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