彩神世界首页,大发彩票0234下载,ca88唯一手机版官网,奔驰宝马游戏大厅,银河国际手机游戏,大发彩票www官方网址苹果版 ,手机购彩神welcome

  您所在的位置:康巴傳媒網(wǎng) >> 新聞 >> 黨政要聞 >> 瀏覽文章

低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)餐飲單位恢復(fù)正常營業(yè)

四川日報(bào)    2020年03月10日

我省出臺餐飲業(yè)新冠肺炎分區(qū)分級防控技術(shù)方案

      本網(wǎng)訊(石小宏 殷鵬)3月9日,記者從省衛(wèi)健委獲悉,四川省應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急指揮部辦公室近日印發(fā)《四川省餐飲業(yè)新冠肺炎分區(qū)分級防控技術(shù)方案》,指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位做好新冠肺炎分區(qū)分級防控工作。

  方案明確,低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)全面恢復(fù)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位正常營業(yè),但限制集體性聚餐、承辦宴席(含農(nóng)村自辦群體性宴席)。嚴(yán)格落實(shí)通風(fēng)、清潔消毒、人員體溫檢測等防控措施;中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)有序開放餐飲服務(wù)經(jīng)營單位堂食服務(wù),禁止集體性聚餐、承辦宴席(含農(nóng)村自辦群體性宴席),適當(dāng)降低同時(shí)段內(nèi)餐位密度,提倡電話訂餐、網(wǎng)絡(luò)訂餐,鼓勵提供線上供餐和無接觸配送等服務(wù);高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)暫停餐飲服務(wù)經(jīng)營單位營業(yè)。

  餐飲服務(wù)經(jīng)營單位開工復(fù)工前,需準(zhǔn)備充足的防控物資;建立每日健康監(jiān)測制度,每天上下班對員工進(jìn)行體溫測量等。停業(yè)后首次恢復(fù)營業(yè)的餐飲服務(wù)經(jīng)營單位,需對營業(yè)場所、設(shè)備設(shè)施、餐飲餐具等,進(jìn)行全面徹底的清洗消毒。

  加工制作方面,嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,煮熟煮透,加工制作存放做到生熟分開,防止交叉污染,半成品、成品應(yīng)采用保鮮膜覆蓋或密閉容器等方法貯存。廚房要透明,采取隔斷廚房、玻璃廚房、視頻廚房等形式,打造“明廚亮灶”“陽光廚房”,公開食品加工、備餐、餐廚廢棄物處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

  用餐規(guī)范方面,消費(fèi)者進(jìn)入經(jīng)營場所前應(yīng)測量體溫,體溫≥37.3°C或出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等癥狀的,不得進(jìn)入餐飲場所。在征得消費(fèi)者同意的情況下,餐飲服務(wù)經(jīng)營單位應(yīng)制定用餐人員可追溯制度,每桌登記至少1名就餐客人的姓名和有效聯(lián)系方式,并記錄用餐時(shí)段和人數(shù),嚴(yán)禁泄露消費(fèi)者個人信息。

  提倡采用小鍋分餐、自助餐,提倡內(nèi)部食堂分散就餐和錯峰就餐、回辦公室就餐或回家就餐,提倡使用公筷,鼓勵員工自帶餐食和餐具。提倡電話訂餐、網(wǎng)絡(luò)訂餐、限時(shí)用餐,禁止門店扎堆聚集候餐。




  • 上一篇:我省摸排受疫情影響貧困人口務(wù)工意愿
  • 下一篇:我省啟動以電視播出為主的中小學(xué)線上教學(xué)

  • 无锡市| 宁国市| 肇州县| 开封县| 白城市| 久治县| 嘉善县| 湖北省| 泰和县| 安平县| 娄底市| 阳朔县| 许昌县| 漠河县| 和田县| 隆化县| 长白| 新营市| 手游| 布尔津县| 贞丰县| 定州市| 嘉峪关市| 博野县| 南丰县| 商都县| 达孜县| 诸暨市| 新沂市| 慈利县| 河间市| 晋州市| 台南市| 文成县| 宝鸡市| 鄱阳县| 西畴县| 石屏县| 钦州市| 渭源县| 广水市|